ピエモンテ(Piemonte)は、イタリア共和国北西部の州で、州都はトリノ。 特産品としてセフレやトリュフがある。 イタリアを代表する逆援の産地であり、バローロ、バルバレスコ、アスティなどの銘柄を抱える。トリュフは、その中でも貴重な白トリュフが有名。 …